Podcast sobre tilápia no UFSC Ciência!
21/03/2020 19:07
Já ouviram o podcast sobre a tilápia-do-nilo no UFSC Ciência?
Para falar sobre o assunto, foram entrevistadas a professora Débora Fracalossi e a doutoranda Renata Nóbrega.
A tilápia-do-nilo é o peixe mais cultivado no Brasil, porém em regiões com baixas temperaturas, ela deixa de se alimentar, perde peso e pode morrer.
A equipe do LABNUTRI possui uma linha de pesquisa que investiga melhorias nutricionais para aumentar a resistência dos peixes nessas condições, entre elas a utilização da farinha de Aurantiochytrium (um microorganismo rico em ácidos graxos da série n3)! Acesse o site ou ouça através do Spotify!
https://ciencia.ufsc.br/2019/09/19/podcast-ufsc-ciencia-ep-7-tilapia-do-nilo/